Élelmiszertudományért OKF Alapítvány

Székhely: 2060 Bicske, SPAR út 0326/1.
Postacím: H1118 Budapest, Villányi út 35-43.
ERSTE Bank 11600006-00000000-64385628
NAV: 18513930-2-07

Rólunk

Az Alapítvány nyitott, valamennyi hazai és külföldi magán- és jogi személy, illetve jogi személyiséggel nem rendelkező közösség számára, akik az Alapítvány céljaival egyetértenek, azt anyagi eszközökkel támogatni szándékoznak. Az Alapítványhoz bárki csatlakozhat. A csatlakozás és az adományok elfogadása felől a Kuratórium dönt.

Az Alapítvány céljának tekinti különösen:

Az Alapítvány közvetlen politikai tevékenységet nem folytat, pártoktól független, azoknak anyagi támogatást nem nyújt, országgyűlési és önkormányzati képviselői választáson jelöltet nem állít, jelölt tevékenységét, megválasztását nem támogatja. Az Alapítvány politikai szervezetektől támogatást nem fogadhat el.

 

 

Kuratórium

Prof. Vatai Gyula   Hegyesné Dr. Vecseri Beáta   Mohácsiné Dr. Farkas Csilla

Prof. Vatai Gyula

egyetemi tanár, kuratórium elnöke
Kutatási területe: A kutatások olyan membrán-szeparációs műveletekhez kapcsolódnak, mint a membránszűrés (RO, NF, UF, MF), a pervaporáció, és olyan anyagátadási műveletekhez, mint az abszorpció, desztilláció stb., ahol a membránmodult a két fázis érintkeztetésére használjuk.Aroma- és vitamindús gyümölcslevek besűrítése komplex membrántechnnikával. Membrán folyamatok és kombinált folyamatok matematikai modellezése és optimalizálása. Homoktövis-lé besűrítése instant teához nanoszűréssel és fordított ozmózissal. Biológiai erjesztéssel előállított ecet szűrhetőségének és besűríthetőségének vizsgálata. Bor értékes komponenseinek besűrítése nanoszűrés és fordított ozmózis alkalmazásával. Növényolaj nyálkátlanítása membránszűréssel. Stabil olaj-víz emulziók szétválasztása nano- és ultraszűréssel.

Hegyesné Dr. Vecseri Beáta

egyetemi docens, kuratórium tagja
Kutatási területe: Söripari technológiai fejlesztések, termékfejlesztés, technológiai optimalizálás. A sör élettani hatásai. Az "Elektronikus nyelv" alkalmazása sörök vizsgálatára. Organikus egészségvédő biosörök kifejlesztése és gyártása.

Prof. Mohácsiné Dr. Farkas Csilla

egyetemi tanár, kuratórium tagja
Kutatási területe: Élelmiszermikrobiológia, élelmiszerbiztonság, mikrobaszaporodás/pusztulás törvényszerűségeinek és különböző stressz-tényezők hatásának tanulmányozása, gyors mikrobiológiai vizsgálati módszerek, új tartósítási technológiák mikrobiológiai megalapozása.

Búsné Pap Judit

kuratórium titkára

 

 

Felügyelő Bizottság

Prof. Felföldi József   Badakné Dr. Kerti Katalin   Dr. Friedrich László

Prof. Felföldi József

egyetemi tanár, FB elnöke
Kutatási területe: Roncsolásmentes állománymérési módszerek fejlesztése. Optikai módszerek fejlesztése élelmiszerek minőségjellemzéséhez.

Badakné Dr. Kerti Katalin

egyetemi docens, FB tagja
Kutatási területe: Zsiradékok hőmérséklettűrése. Sütőipari termékek tápérték-javítási lehetőségeinek vizsgálata.

Dr. Friedrich László

egyetemi docens, FB tagja
Kutatási területe: Élelmiszerbiztonság, aktív ultrahang alkalmazások, csomagolástechnika, eltarthatóságnövelés, vágási technológiák, hőmérséklet nyomonkövetés, termékfejlesztés, érlelési technológia.

 

 

Alapítványi beszámolók

2015 (letöltés: PDF); 2014 (letöltés: PDF); 2013 (letöltés: PDF).

 

 

Személyi jövedelemadó (SZJA) 1%

Az Élelmiszertudományért OKF Alapítvány jelenleg nem tudja befogadni a Személyi Jövedelemadó 1% felajánlásokat. Amennyiben mégis támogatni kívánja céljaink elérését, kérjük felajánlását partnerünk részére legyen kedves megtenni.

A kedvezményezett

Támogatását köszönjük!